GASTRONOMÍA

EMPANADA VERDURA Y SALSA BLANCA
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$550$550
EMPANADA VERDURA Y SALSA BLANCA

(precio por unidad)

ENSALADA GOURMAND CON JAMON CRUDO
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$3200$3200
ENSALADA GOURMAND CON JAMON CRUDO
ENSALADA GOURMAND LANGOSTINOS
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$3200$3200
ENSALADA GOURMAND LANGOSTINOS
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$3900$0
ENSALADA GOURMAND SALMON AHUMADO
MOUSSE DE FOIE AL OPORTO
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$1800$1800
MOUSSE DE FOIE AL OPORTO

CON CHUTNEY DE FRUTAS DE TEMPORADA

CHORIZO CRIOLLO BOMBON
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$1100$1100
CHORIZO CRIOLLO BOMBON
MORCILLA CRIOLLA BOMBON
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$1100$1100
MORCILLA CRIOLLA BOMBON
SALCHICHA PARRILLERA
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$1500$1500
SALCHICHA PARRILLERA
ASADO DE TIRA
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$5700$5700
ASADO DE TIRA
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
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$3350$3350
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO

RUCULA, PALTA, TOMATE CONFITADO Y QUESO CREMA CON CIBOULETE

BURRATA
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$3800$3800
BURRATA

CON JAMON CRUDO, RUCULA Y TOMATE CONFITADO

CEVICHE CLÁSICO
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$2800$2800
CEVICHE CLÁSICO

PESCA BLANCA O SALMON, CEBOLLA COLORADA, CILANTRO Y JUGO DE LIMÓN

CLASSIC ROLLS CALIFORNIA - 5 P.
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$1400$1400
CLASSIC ROLLS CALIFORNIA - 5 P.

KANI KAMA, PALTA Y PEPINO - CON SALSA SRYRACHA

CLASSIC ROLLS TUNA CREAM - 5 P.
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$1400$1400
CLASSIC ROLLS TUNA CREAM - 5 P.

ATÚN, LECHUGA Y SALSA WASABI

COCHINILLO CONFITADO
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$4800$4800
COCHINILLO CONFITADO

GUARNICION: PURE CREMOSO DE BATATA Y ZANAHORIA

COMBINADO GOURMAND 21 P.
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$5400$5400
COMBINADO GOURMAND 21 P.

5 ROLLS PHILADELPHIA , 5 ROLLS NEW YORK , 5 NIGUIRI , 6 SASHIMI

 

COMBINADO SALMON  15 P.
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$4200$4200
COMBINADO SALMON 15 P.

5 ROLLS PHILADELPHIA - 5 ROLLS NEW YORK - 5 NIGUIRI

COMBINADO SALMON 21 P.
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$5800$5800
COMBINADO SALMON 21 P.

5 ROLLS PHILADELPHIA , 5 ROLLS NEW YORK , 5 NIGUIRI , 6 SASHIMI

COMBINADOS ONLY ROLLS 20 P.
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$4700$4700
COMBINADOS ONLY ROLLS 20 P.

5 PHILADELPHIA , 5 NEW YORK , 5 CALIFORNIA , 5 TUNA

EMPANADA DE CARNE BRASEADA
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$550$550
EMPANADA DE CARNE BRASEADA
EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO
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$550$550
EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO
EMPANADA DE MOZZARELLA, PROVOLONE Y CEBOLLA
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$550$550
EMPANADA DE MOZZARELLA, PROVOLONE Y CEBOLLA
ENSALADA DE VEGETALES GRILLADOS
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$1550$1550
ENSALADA DE VEGETALES GRILLADOS

VEGETALES GRILLADOS CON HUEVO MOLLET

ENSALADA GOURMAND - TOMATES CONFITADOS
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$2200$2200
ENSALADA GOURMAND - TOMATES CONFITADOS

Palta, queso brie, rúcula y tomates confitados.

ENSALADA MIXTA
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$1300$1300
ENSALADA MIXTA

LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA

ENSALADA NICOISE
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$2200$2200
ENSALADA NICOISE
ENTRAÑA DE TERNERA
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$4600$4600
ENTRAÑA DE TERNERA
GEISHAS - 6 P.
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$2200$2200
GEISHAS - 6 P.

SALMÓN, PALTA Y QUESO CREMA

GNOQUIS DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN
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$2900$2900
GNOQUIS DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN

Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.

GRILL DE MAR
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$6500$0
GRILL DE MAR

LANGOSTINOS, SALMÓN, PULPO, PESCA BLANCA

HAMBURGUESA DE CORDERO
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$2800$2800
HAMBURGUESA DE CORDERO

TOMATES CONFITADOS, RÚCULA, QUESO CREMOSO Y PAPAS RÚSTICAS

HAMBURGUESA GOURMAND
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$2800$2800
HAMBURGUESA GOURMAND

GUACAMOLE, HUEVO A LA PLANCHA Y DRESSING DE PEPINILLOS

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$2800$2800
HOT ROLLS (salmón ahumado, Philadelphia, palta) - 8 P.
LASAGNA DE CARNE CON SALSA A ELECCIÓN
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$3200$3200
LASAGNA DE CARNE CON SALSA A ELECCIÓN

Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.

LASAGNA DE VEGETALES CON SALSA A ELECCIÓN
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$2900$2900
LASAGNA DE VEGETALES CON SALSA A ELECCIÓN

Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.

LOMO A LA PIMIENTA
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$4600$4600
LOMO A LA PIMIENTA

 CON SALSA DE COGNAC Y GRATIN DE PAPA

MAGRET DE PATO
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$5500$5500
MAGRET DE PATO

 A LA MIEL Y ESPECIAS, CON MOUSSELINE DE BATATAS

MATAMBRITO DE CERDO
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$3200$3200
MATAMBRITO DE CERDO
MILANESA DE TERNERA CON GUARNICIÓN
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$2600$2600
MILANESA DE TERNERA CON GUARNICIÓN

CON MIX HOJAS VERDES , PURÉ O PAPAS FRITAS

MOLLEJAS DE CORAZON
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$5500$5500
MOLLEJAS DE CORAZON
NATURAL ROLL - 5 P.
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$1400$1400
NATURAL ROLL - 5 P.

QUESO CREMA, MANGO, SHITAKE, PEPINO, PALTA Y SALSA DE WASABI

NIGUIRIS - 4 P.
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$1700$1700
NIGUIRIS - 4 P.

SALMON PREMIUM

PAPAS FRITAS BASTÓN
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$1100$1100
PAPAS FRITAS BASTÓN
PAPAS RUSTICAS
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$1100$1100
PAPAS RUSTICAS
PENNE RIGATE DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN
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$2600$2600
PENNE RIGATE DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN

Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.

PIZZA CHAMPIGNONES Y PROVOLONE
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$3200$3200
PIZZA CHAMPIGNONES Y PROVOLONE
PIZZA JAMON CRUDO, RÚCULA Y TOMATES SECOS
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$3500$3500
PIZZA JAMON CRUDO, RÚCULA Y TOMATES SECOS
PIZZA MARGARITA
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$2700$2700
PIZZA MARGARITA
PIZZA MUZZARELLA
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$2500$2500
PIZZA MUZZARELLA
PIZZA NAPOLITANA
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$2950$2950
PIZZA NAPOLITANA
PROVOLETA GRILL
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$1900$1900
PROVOLETA GRILL
PURE DE CALABAZAS
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$1100$1100
PURE DE CALABAZAS
PURÉ DE PAPAS
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$1100$1100
PURÉ DE PAPAS
RAVIOLES DE CORDERO
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$3200$3200
RAVIOLES DE CORDERO

Ravioles rellenos de cordero. Con salsa a elección: Bolognesa, cuatro quesos, mediterránea, pesto genovese, pomodoro, salsa rosa.

RAVIOLES NEGROS
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$3500$3500
RAVIOLES NEGROS

RAVIOLES NEGROS RELLENOS DE FRUTOS DE MAR - CON SALSA A ELECCIÓN : SALSA BOLOGNESA - SALSA CUATRO QUESOS - SALSA MEDITERRANEA - SALSA PESTO GENOVESE - SALSA POMODORO- MIXTA:SALSA BLANCA Y POMODORO

RAVIOLES VERDES
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$2900$2900
RAVIOLES VERDES

Ravioles verdes rellenos de queso y verdura. Salsa a elección: Bolognesa, cuatro quesos, mediterránea, pesto genovese, pomodoro, rosa.

RIBS BARBACOA 500 GRS  CON GUARNICIÓN
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$4200$4200
RIBS BARBACOA 500 GRS CON GUARNICIÓN

Con mix de hojas verdes, puré o papas fritas.

RISOTTO - RAGU DE HONGOS
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$3500$3500
RISOTTO - RAGU DE HONGOS

¡

ROLLS GOURMAND - 5 P.
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$1900$1900
ROLLS GOURMAND - 5 P.

LANGOSTINOS PANKO CON QUESO CREMA, CEBOLLA DE VERDEO CON SALSA DE MARACUYÁ E HILO DE TERIYAKI

ROLLS NEW YORK - 5 P.
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$1600$1600
ROLLS NEW YORK - 5 P.

SALMÓN, PALTA Y PEPINO

ROLLS PHILADELPHIA - 5 P.
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$1600$1600
ROLLS PHILADELPHIA - 5 P.

SALMÓN, QUESO CREMA Y CEBOLLA DE VERDEO

ROLLS TEMPURA DRAGON 5 Piezas
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$1900$1900
ROLLS TEMPURA DRAGON 5 Piezas

Langostino, queso crema, mango, envuelto en salmón.

SALMON A LA PLANCHA
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$6300$6300
SALMON A LA PLANCHA

GUARNICION: COUS COUS

SALSA DE FRUTOS DE MAR
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$1100$1100
SALSA DE FRUTOS DE MAR

PASTAS ADICIONALES SALSAS 

(imagen a modo ilustrativo)

SALSA POMODORO CON PULPETAS
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$1200$1200
SALSA POMODORO CON PULPETAS

PASTAS ADICIONALES SALSAS

SALSA RAGU DE HONGOS
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$1100$1100
SALSA RAGU DE HONGOS

PASTAS ADICIONALES SALSAS

SANDWICH ESPECIAL DE CHORIZO
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$1800$1800
SANDWICH ESPECIAL DE CHORIZO

VARIEDAD DE DIPS

SASHIMIS - 5 P. PESCA BLANCA
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$1700$1700
SASHIMIS - 5 P. PESCA BLANCA

PESCA BLANCA

SASHIMIS - 5 P. salmón premium
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$2300$2300
SASHIMIS - 5 P. salmón premium

SALMÓN PREMIUM

SOLOMILLO DE CERDO
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$2900$2900
SOLOMILLO DE CERDO
SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO
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$3500$3500
SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO

SALSA BOLOGNESA, SALSA CUATRO QUESOS, SALSA MEDITERRANEA, SALSA PESTO GENOVESE

SPAGHETTI DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN
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$2600$2600
SPAGHETTI DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN

Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.

TARTA DE CEBOLLA CONFITADA Y QUESO
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$2300$2300
TARTA DE CEBOLLA CONFITADA Y QUESO
TARTA DE CHOCLO
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$2300$2300
TARTA DE CHOCLO
TARTA DE PANCETA, QUESO Y PUERRO
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$2500$2500
TARTA DE PANCETA, QUESO Y PUERRO
TARTA DE VEGETALES ASADOS
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$2300$2300
TARTA DE VEGETALES ASADOS
TERNERA BRASEADA
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$3900$3900
TERNERA BRASEADA

Con mousseline de papas y aceite de trufa.

TIRADITOS NIKKEI
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$3300$3300
TIRADITOS NIKKEI

Salmón premium con salsa de miso, algas wakame y semillas de sésamo tostadas.

TIRADITOS PERUVIAN
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$2700$2700
TIRADITOS PERUVIAN

Pesca blanca con láminas de lima y salsa de ají amarillo, cilantro y chips.

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$8900$8900
TOMAHAWK
VACIO DE TERNERA
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$4200$4200
VACIO DE TERNERA
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