GASTRONOMÍA
$550
EMPANADA VERDURA Y SALSA BLANCA
(precio por unidad)
$3200
ENSALADA GOURMAND CON JAMON CRUDO
$3200
ENSALADA GOURMAND LANGOSTINOS
$3900
ENSALADA GOURMAND SALMON AHUMADO
$1800
MOUSSE DE FOIE AL OPORTO
CON CHUTNEY DE FRUTAS DE TEMPORADA
$1100
CHORIZO CRIOLLO BOMBON
$1100
MORCILLA CRIOLLA BOMBON
$1500
SALCHICHA PARRILLERA
$5700
ASADO DE TIRA
$3350
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
RUCULA, PALTA, TOMATE CONFITADO Y QUESO CREMA CON CIBOULETE
$3800
BURRATA
CON JAMON CRUDO, RUCULA Y TOMATE CONFITADO
$2800
CEVICHE CLÁSICO
PESCA BLANCA O SALMON, CEBOLLA COLORADA, CILANTRO Y JUGO DE LIMÓN
$1400
CLASSIC ROLLS CALIFORNIA - 5 P.
KANI KAMA, PALTA Y PEPINO - CON SALSA SRYRACHA
$1400
CLASSIC ROLLS TUNA CREAM - 5 P.
ATÚN, LECHUGA Y SALSA WASABI
$4800
COCHINILLO CONFITADO
GUARNICION: PURE CREMOSO DE BATATA Y ZANAHORIA
$5400
COMBINADO GOURMAND 21 P.
5 ROLLS PHILADELPHIA , 5 ROLLS NEW YORK , 5 NIGUIRI , 6 SASHIMI
$4200
COMBINADO SALMON 15 P.
5 ROLLS PHILADELPHIA - 5 ROLLS NEW YORK - 5 NIGUIRI
$5800
COMBINADO SALMON 21 P.
5 ROLLS PHILADELPHIA , 5 ROLLS NEW YORK , 5 NIGUIRI , 6 SASHIMI
$4700
COMBINADOS ONLY ROLLS 20 P.
5 PHILADELPHIA , 5 NEW YORK , 5 CALIFORNIA , 5 TUNA
$550
EMPANADA DE CARNE BRASEADA
$550
EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO
$550
EMPANADA DE MOZZARELLA, PROVOLONE Y CEBOLLA
$1550
ENSALADA DE VEGETALES GRILLADOS
VEGETALES GRILLADOS CON HUEVO MOLLET
$2200
ENSALADA GOURMAND - TOMATES CONFITADOS
Palta, queso brie, rúcula y tomates confitados.
$1300
ENSALADA MIXTA
LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA
$2200
ENSALADA NICOISE
$4600
ENTRAÑA DE TERNERA
$2200
GEISHAS - 6 P.
SALMÓN, PALTA Y QUESO CREMA
$2900
GNOQUIS DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN
Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.
$6500
GRILL DE MAR
LANGOSTINOS, SALMÓN, PULPO, PESCA BLANCA
$2800
HAMBURGUESA DE CORDERO
TOMATES CONFITADOS, RÚCULA, QUESO CREMOSO Y PAPAS RÚSTICAS
$2800
HAMBURGUESA GOURMAND
GUACAMOLE, HUEVO A LA PLANCHA Y DRESSING DE PEPINILLOS
$2800
HOT ROLLS (salmón ahumado, Philadelphia, palta) - 8 P.
$3200
LASAGNA DE CARNE CON SALSA A ELECCIÓN
Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.
$2900
LASAGNA DE VEGETALES CON SALSA A ELECCIÓN
Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.
$4600
LOMO A LA PIMIENTA
CON SALSA DE COGNAC Y GRATIN DE PAPA
$5500
MAGRET DE PATO
A LA MIEL Y ESPECIAS, CON MOUSSELINE DE BATATAS
$3200
MATAMBRITO DE CERDO
$2600
MILANESA DE TERNERA CON GUARNICIÓN
CON MIX HOJAS VERDES , PURÉ O PAPAS FRITAS
$5500
MOLLEJAS DE CORAZON
$1400
NATURAL ROLL - 5 P.
QUESO CREMA, MANGO, SHITAKE, PEPINO, PALTA Y SALSA DE WASABI
$1700
NIGUIRIS - 4 P.
SALMON PREMIUM
$1100
PAPAS FRITAS BASTÓN
$1100
PAPAS RUSTICAS
$2600
PENNE RIGATE DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN
Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.
$3200
PIZZA CHAMPIGNONES Y PROVOLONE
$3500
PIZZA JAMON CRUDO, RÚCULA Y TOMATES SECOS
$2700
PIZZA MARGARITA
$2500
PIZZA MUZZARELLA
$2950
PIZZA NAPOLITANA
$1900
PROVOLETA GRILL
$1100
PURE DE CALABAZAS
$1100
PURÉ DE PAPAS
$3200
RAVIOLES DE CORDERO
Ravioles rellenos de cordero. Con salsa a elección: Bolognesa, cuatro quesos, mediterránea, pesto genovese, pomodoro, salsa rosa.
$3500
RAVIOLES NEGROS
RAVIOLES NEGROS RELLENOS DE FRUTOS DE MAR - CON SALSA A ELECCIÓN : SALSA BOLOGNESA - SALSA CUATRO QUESOS - SALSA MEDITERRANEA - SALSA PESTO GENOVESE - SALSA POMODORO- MIXTA:SALSA BLANCA Y POMODORO
$2900
RAVIOLES VERDES
Ravioles verdes rellenos de queso y verdura. Salsa a elección: Bolognesa, cuatro quesos, mediterránea, pesto genovese, pomodoro, rosa.
$4200
RIBS BARBACOA 500 GRS CON GUARNICIÓN
Con mix de hojas verdes, puré o papas fritas.
$3500
RISOTTO - RAGU DE HONGOS
¡
$1900
ROLLS GOURMAND - 5 P.
LANGOSTINOS PANKO CON QUESO CREMA, CEBOLLA DE VERDEO CON SALSA DE MARACUYÁ E HILO DE TERIYAKI
$1600
ROLLS NEW YORK - 5 P.
SALMÓN, PALTA Y PEPINO
$1600
ROLLS PHILADELPHIA - 5 P.
SALMÓN, QUESO CREMA Y CEBOLLA DE VERDEO
$1900
ROLLS TEMPURA DRAGON 5 Piezas
Langostino, queso crema, mango, envuelto en salmón.
$6300
SALMON A LA PLANCHA
GUARNICION: COUS COUS
$1100
SALSA DE FRUTOS DE MAR
PASTAS ADICIONALES SALSAS
(imagen a modo ilustrativo)
$1200
SALSA POMODORO CON PULPETAS
PASTAS ADICIONALES SALSAS
$1100
SALSA RAGU DE HONGOS
PASTAS ADICIONALES SALSAS
$1800
SANDWICH ESPECIAL DE CHORIZO
VARIEDAD DE DIPS
$1700
SASHIMIS - 5 P. PESCA BLANCA
PESCA BLANCA
$2300
SASHIMIS - 5 P. salmón premium
SALMÓN PREMIUM
$2900
SOLOMILLO DE CERDO
$3500
SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO
SALSA BOLOGNESA, SALSA CUATRO QUESOS, SALSA MEDITERRANEA, SALSA PESTO GENOVESE
$2600
SPAGHETTI DE CECCO CON SALSA A ELECCIÓN
Salsa Bolognesa, salsa cuatro quesos, salsa mediterránea, salsa pesto genovese, salsa pomodoro, salsa rosa.
$2300
TARTA DE CEBOLLA CONFITADA Y QUESO
$2300
TARTA DE CHOCLO
$2500
TARTA DE PANCETA, QUESO Y PUERRO
$2300
TARTA DE VEGETALES ASADOS
$3900
TERNERA BRASEADA
Con mousseline de papas y aceite de trufa.
$3300
TIRADITOS NIKKEI
Salmón premium con salsa de miso, algas wakame y semillas de sésamo tostadas.
$2700
TIRADITOS PERUVIAN
Pesca blanca con láminas de lima y salsa de ají amarillo, cilantro y chips.
$8900
TOMAHAWK
$4200
